4. mars 2018

Vi samarbeider med Markus Koot som har en flott gård i nabokommunen. Han har en mindre besetning Jarlsbergfe hvor fôring hovedsakelig kommer fra grass.

I tillegg lar man ku og kalv være sammen i flere uker som er mindre vanlig i melkeproduksjon. Det sikrer bedre ivaretakelse av dyreadferdsbehov. I ysteriet kan bonden se rett inn til kuene. Når kua får den maten den er skapt for å spise, får bla fettsyresammensetninga bedre forholdstall i favør ev omega 3. Osten lages upasturisert og minner om gauda. Produktene er fulle av genuin smak og herligheter kroppen setter pris på. Vi selger fra gården eller tar med ved utkjøring av kasser. Melk, youghurt, kulturmelk og ost. Økologisk sertifisert. Støtt bonden direkte. Og vær mer på lag av hva vår fantastiske natur gir oss.